viernes, 23 de octubre de 2009

ESTUDIO DE MERCADO PASTELERIA

- ¿Qué hice hoy?

Hoy trabajamos sobre la importancia y las caracterisitcas del estudio de mercados y los aspectos que se deben de tener en cuenta para realizar el proyecto, la delimitación y descripción del mercado comparación entre oferta y demanda, estimación de los precios proyectados, estrategias y canales de comercialización, caracterización del producto y del consumidor y estudio Técnico.

Realizamos las actividades sobre este tema, para desarrollarlo en el proyecto del grupo.


- ¿Comprendí lo que hice?

Si comprendimos las lecturas, la actividad se trata de implementar lo aprendido y aplicarlo al proyecto que estamos trabajando, analizar el mercado, el tamaño del proceso, y donde se va hacer.
- ¿Qué dudas me quedaron

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